特別クラスに興味を持ってくださり、ありがとうございます。
流通の関係でスーパーでは売れない、【麹の酵素の力が活きてる】自家製塩麹を活用し、
わたしとあなたでつくる
プライベート餃子単発クラスです。
日程はお申し込みいただいたあと、二人で相談して決めます。
★まずは、このクラスを始めようと思った理由を、すこしだけお話させてください★
今ほどオンラインが普及していない10年前、私たち家族は一年の300日が晴天のオーストラリア・パースから夫の故郷ドイツ・ベルリンに引っ越してきました。私のドイツ語力はゼロ、近くに住む友達もゼロ、初めて迎えた冬は暗くて寒くてとても長かった。つらかったです。こどもが寝た後、毎晩ビールを飲みながら(これはおいしかった笑)笑顔でいたいのに、なぜか涙が止まらない夜が続きました。そんな状況の中、心配した夫が近くの国民大学でお寿司を教えている日本人がいる!と情報をキャッチ。本当に日本人でした。一年後までのすべてのコースを夫が申し込んでくれて、すべて休まず参加しました。(最後は生後7日の赤子を連れて笑)ドイツ人向けのドイツ語で開催されたクラスで、先生が何を話しているかさっぱりわからなかったけど、つくったものは日本食。身を乗り出して楽しんでいた自分がいました。時々こっそり先生が日本語で話しかけてくれるのが本当に嬉しかった。癒やされました。クラスの後は元気がみなぎり、笑顔で帰宅する私を夫が嬉しそうに迎えてくれたことを昨日のことのように覚えています!
やっぱり私は日本人。時々でいい。日本人と交流したい!同じ気持ちの人とつながりたい!
海外在住でも、日本語で話せる人がいる。ゼロだと結構つらいです。(私はとてもつらかった)
本当に大切だと心から実感、体験しました。そして、こころが満たされる小さなつながりが、自分を元気にしてくれて、笑顔になれた。また明日もがんばろうって励みになった。私を助けてくれたことも経験しました。しかし…誰でもいいわけじゃない。”同じ興味を持った波長の合う人”が良い。さらに言えば、もうできあがってる仲良しグループに参加するにはちょっと腰が重い。私がそうだったから笑
だから、餃子なんです。笑
だから、プライベートなんです。
私は餃子が好きです。餃子をつくるのが得意です。いつだって餃子が食べたいです。誰かと乾杯しながらビールを飲みたいです!
とにかく、最後にはおいしい餃子ができます!
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今、オンラインが普及して、パソコンという、【どこでもドア】を手に入れました!
もし、地球のどこかで日本語で交流しながら餃子をつくって
乾杯しながら食べて楽しみたい!方がいらしたら、是非一緒にやりましょう!
10年前、私を助けてくれた【食でつながるアットホームな時間】という場を、今度は私があなたにご提供します♡
焼餃子にも、水餃子にもなる餃子を皮から作る。
自家製ラー油だってつくるましょう!(希望者のみ)
時間は、3時間ほどかかります。
当日、出来上がった餃子は冷凍します。
でも、味見も一緒にしましょう。
★通常、8名のグループで開催するオンラインクラスです。
プライベートだからできる、あなたのペースに寄り添い、他の人を気にせず、あなたとわたしで楽しむ会です。きっと次のクラスも参加したくなると思います笑
一緒に手を動かしながら、ひたすらつくり、ひたすらお話する会です。
★参加者の声★素敵な感想を頂きました!
かずみさんのお人柄に助けられとてもリラックスして受けることができました。出来上がりの美味しさに感動し、レシピの完成度高っ!と心の中で唸りました。自分で作ったけど、自分じゃない誰かが作った美味しい餃子を食べてるという不思議な感じでした。
Jさん♡ありがとうございます♡
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餃子は好きですか?
お家で、餃子を皮から作ったことはありますか?
私は、手作り餃子が大大大好きです!★
今日は餃子だよ!って聞くだけで全身が喜びの反応を示します。笑
実は、餃子の皮はコツを知れば、どこにでも手に入る【小麦粉とお水】だけでカンタンにできます。もう、アジアンスーパーに走らなくてよくなる! 誰でもできます。
確かに手間はかかるけど、期待以上の報酬が待っています。
手づくり餃子はもっちもち!
とにかくおいしい!
つくってみませんか?
未体験なんてもったいないです!(好みは人それぞれ。でもやってみないのは本当にもったいない!笑)
、、、。
『 餃子の餃は食で人が交わると書く。』
子供の頃、家族でつくった餃子の時間は大人になった今でも思い出すだけで
私を笑顔にしてくれるしあわせな思い出。お家で食べた手作り餃子は、餃子をつくった時間も含めて家族をつなぐ時間だったと確信しています笑
今、一人暮らしでも、同居人が居てたとしても一緒につくりましょう?
手づくり餃子。きっとひとりでつくるより、もっとおいしくなるはずです笑
自分のこころは、自分で満たす
何をしたら、”私”が幸せな気持ちになるのか?それは意外とシンプルで小さなこと、かもしれません。だれかとつくる餃子な時間があなたをハッピーにするかも♡私が、お供します!
こんなヒトに向いています
①グループは苦手だけど、ペーターズ加寿美とオンラインで餃子をつくりたい。
②自家製塩麹に興味がある。(違いを知りたい)
酵素が活きてる塩麹のつくりかたも伝授します。活用します。
③仕事で忙しく、なかなか巷のオンラインクラスに参加表明できない。
わたしとあなたで計画して決行します。笑
④餃子が好き。
こんなヒトには向いていません。
①ペータース加寿美に共感できない涙
②この道のプロから学びたい。
私は、プロの料理人ではありません。お家で麹を醸し、家族のために料理する母です。餃子愛を語ったら尽きない女子です。餃子愛はプロ級です♥
③録画配信希望
録画配信はございません。
★必ずお読み下さい★
オンラインでの開催です。申込みを頂いたあとのキャンセルはお受けできません。よくご検討後お申し込みください。日程の調整は3ヶ月以内でお願いしています。
お申込者には後日、メールで連絡させていただきます。メールアドレスの入力をお忘れのないようにお願いします。商用を目的としたレシピの転用はご遠慮頂いてますが、あなたの大切な友人、愛するご家族と一緒に、つくって食べて、あなたのお家の食卓がより明るく笑顔が増えたなら、それは私の魂が最高に喜ぶことです!たくさん作ってみんなにごちそうしましょう!
最後まで読んでくださり、ありがとうございます!
ご縁のある方に会えることを心より楽しみにしてます!