麹の酵母でバレンタイン💓(*˘︶˘*).｡:*♡
私がみなさんに伝えたいブラウニーのお話
レシピどおりじゃなくていい、自分の好きを組み立てる♪
おいしいの正解は人それぞれ。
今のわたしの好きは、わたしが一番知っている！ …はず。
それなのに、パッと言葉にできなくなってはいませんか？笑
＿＿＿
実はわたし、４人姉妹です。（三女）
２つ上の姉はお料理上手。中学生のときから彼氏がいたりして可愛くておませな姉でした。彼女が歴代の彼氏に作ったおいしいものの中にあったのがブラウニー！人生で初めて聞いた言葉だったし、一口もらって食べたときの濃厚なチョコレートの味わいときたら！感動💓目が点でした笑 本当に忘れられないおいしい記憶です！！
どうしてもあのブラウニーが食べたくなって、姉にレシピを聞きました。
『かずちゃん、そんな昔のこと覚えてないよー』チーン。終わりました笑
でも、思い出のレシピにたどり着けなくて悲しい、、、ということではないんです。なぜなら、わたしは覚えているから。『なにが』おいしかったのか、『どこが』好きだったのか！『わたしの愛したブラウニー！』がわかっているんです。そして今のわたしはそれが再現できちゃうんです。（１０年前のわたしに聞いたら、きっと考えることなく諦めたかもしれない。）
自分の好きがわかってる
それをつくれる、生み出せる、用意できる。
自分の人生。自分で、自分をハッピーにする選択ができる。（言い過ぎ？笑）
何がすき？という質問に対して、「なんでもいい」なんてもったいない！
〇〇で〇〇がすき！細かく言葉にできたなら、後はレッツゴーわたし好みです！笑
『自分の好き』を、もう一度発見しに行こう！
たかがブラウニー、されどブラウニー笑
甘くてほろ苦い、大人の味。本当、大好き♡
あなたはどんなブラウニーが好きですか？
バリエーションを用意したブラウニーです。
小麦を使っても、使わなくてもおいしくできます。
（卵も同じ。その材料がなぜ入るのか、理由がわかれば他でもできる）
このクラスの特徴
【録画なし】
わたしの開催するクラスは録画を残しません。
それは、完璧じゃない質問が、
安心して出てくる場を守りたいから。
Zoomが苦手でも、
緊張で言葉がでなくてどもっちゃっても、（わたしも時々あります。助けてください笑）
子どもがお風呂から裸で飛び出してきても（笑）
全然平氣！
他の人の目を氣にしなくていいです。その瞬間を一緒に生きるためのクラスです。
【本当に作れるようになる】
自宅のキッチンで、一から自分で用意して挑むオンラインクラスだからこそ、クラスの後も自分で作れるようになります。
レシピを見る→自分好みを考える→一緒に実践→ひとりで復習→繰り返す→オリジナルに✨️
LINEグループで開催前からサポート。初回は見るだけ参加も可能、２回目があるので安心。※開催時間が異なりますあらかじめご理解ください。
💓友の会では６ヶ月つながっています。友の会の雰囲氣もなんとなく体験していただけます💓なんとなくって大事ですよね。
【グルテンフリーは制限でなく選択肢】だと思えるようになる。
小麦をつかっても、使わなくても美味しいものをつくれる。
逆に、素朴な全粒雑穀のおいしさを体験できるチャンスです。始まりです。選択肢です。
卵を使わないバージョンもお伝えします。
へー。そんなこともできるんだ！新しい発見は楽しいです。
【味の自信】
グルテンフリーは食べないうちの夫セバちゃんもおいしい！と食べました。
麹の酵母で事前に発酵させた発酵種を使っているので、ふわっとしっとり仕上がります。
幅広い年齢層にお楽しみいただけます。
【世界中のキッチンとつながるオンラインクラス】
ブラウニーなんて簡単！混ぜて焼くだけじゃん！って思うでしょ？
実際そうなんですけど、これ、みんなでやったらどうなるだろう？笑
自分にはない発想やアイデアが飛び交い、オンラインだから知り合える海の向こうに住む日本人（わたし）と交流、または新しい出会いが待ってるかも💓
世界がぐっと近くなって、視野が広がる。
このブラウニーをつくるたびにその時間を思い出す。
※交流は嫌い！な人には本当に向きませんので予めご了承下さい🙏
交流、好きだけど苦手、、、は喜んで。大丈夫！私に任せ下さい。
開催概要
◎開催形式： ZOOMオンライン
◎参加費： 85€（特別価格）
【ご準備いただくもの】
・酒種酵母（事前にご自身で起こしておいてください）
・基本の材料（お申し込み後に詳細リストをお送りします）
・23×23cm型 ・ハンドミキサー ・ボウル、ゴムベラなどの基本道具
◎日程
◉1回目：2026年2月11日（水）
🇩🇪10:00〜12:00／🇯🇵18:00〜20:00
※発酵種は事前にご自身で準備していただきます。
◉2回目：2026年3月11日(水)
🇩🇪20:00〜22:00／🇯🇵4:00〜6:00
※日本時間は翌日早朝になります。ご都合が合わない場合は1回目のみのご参加も可能です。
※同じく発酵種は事前にご自身で準備していただきます。
※他の国在住の方、時差をご確認ください
◎ホワイトデーにつくるもよし！
★開催前よりライングループライン作成、3月14日まで一ヶ月つながり、サポートします。
こんな方を歓迎します
- ペーターズかずみと楽しみたい！笑
- ブラウニー大好き！（グルテンフリー知りたい💓）
- 小さなお子様連れの方
- カフェ運営、発酵教室の先生など、普段教える側にいる先生息抜きに来て下さい笑
- 「おおらかな氣持ちで、すべてを楽しみたい！」という方
重要なお知らせ（必ずお読みください）
【酒種酵母について】
このクラスは酒種酵母を使ったクラスです。
※酵母起こしのクラスは含まれません。ご自分でご用意ください
※市販の膨らし粉を使わず、酒種酵母を使います。
※期間中は酒種酵母の質問もお受けしますが、ゼロからの酵母起こしは含みませんのであらかじめご了承ください。友の会で紹介してます。
【キャンセル・アーカイブについて】
- お申し込み頂いた後のキャンセルはお受けできません
- 録画なし。アーカイブ配信もありません
- よくご検討後、お申し込みください
【特別割引】
-
友の会卒メンバー特別割引あり
- お友達紹介割引あり（クーポンコード必須）
- 必ずお支払い時にクーポンコードを入力して下さい。
- 決済後のクーポン使用はお受けできません🙏
最後に
思い立ったが吉日。あなたも一緒に始めませんか？
この春、一緒につながりながら、ブラウニーを作ろう！
しあわせのお裾分け♫ バレンタインやホワイトデーのお楽しみ一緒に作ろう！
やってみたいこと、やってみよう！！
みなさんに会えることを心から楽しみにしています♫
いつもありがとうございます♥
